Filetitos de pescado y leche de coco

Ingredientes

Filetes de pescado ( en Panamá me gusta cobia, dorado, mero)

Hongos variados

Cúrcuma o curry en polvo

1 taza Leche de coco orgánica

Sal y pimienta

Cilantro

Calentar una sartén. Con un poco de aceite sellar los bifes de pescado de ambos

lados. Colocarlos a un costado de la sartén.

Agregar los hongos, saltear.

Salpimentar todo.

Agregar la leche de coco y cocinar a fuego medio un par de minutos.

Terminar con el cilantro picado.